Langhe Freisa DOC – Agricola Rabino
 
Il Langhe Freisa DOC di Agricola Rabino nasce nelle colline delle Langhe, territorio storicamente vocato alla viticoltura piemontese. Il vitigno Freisa è uno dei più antichi della regione e sono presenti documenti che ne attestano la coltivazione già dal XVIII secolo. È considerato un parente stretto del Nebbiolo per alcune caratteristiche genetiche e per la struttura del vino. Il nome Freisa deriva probabilmente dal termine francese “fraise”, fragola, richiamo diretto alle note aromatiche tipiche che caratterizzano questo vitigno.
 
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Langhe Freisa DOC
Provenienza: Piemonte – Italia
Vitigni: Freisa
Annata: 2024
Gradazione Alcolica: 13.5%
Formato: 75 cl
Allergeni: Solfiti
Calice: Ballon
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
 
Note di Degustazione: Si presenta con un colore granata tendente al rosso cerasuolo. Al naso emergono profumi che richiamano le caratteristiche del terreno seguiti da delicate note di frutti rossi come fragola e lampone con una chiusura floreale di rosa. Al palato risulta gradevole e vivace con una piacevole tannicità che dona struttura ed equilibrio al sorso.
 
Abbinamenti: Si abbina particolarmente bene con antipasti a base di carni bianche e salumi della tradizione piemontese. Ottimo anche con primi piatti saporiti e preparazioni semplici della cucina regionale.
 
Allevamento: Vigneti coltivati sulle colline delle Langhe con sistema di allevamento tradizionale a Guyot su terreni calcareo-marnosi. La gestione agronomica privilegia basse rese e una conduzione attenta del vigneto per valorizzare le caratteristiche varietali del Freisa e l’espressione del territorio.
 
La Cantina: L’azienda Agricola Rabino Luigi è una realtà vitivinicola situata nelle Langhe, dove la famiglia Rabino coltiva vigneti con un forte legame con la tradizione piemontese. L’attenzione alla qualità delle uve e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni permette di produrre vini che esprimono con autenticità il carattere del territorio e la storia viticola delle Langhe.