PRODOTTI SOLIDALI
I CILIEGI SELVATICI
La Cooperativa I Ciliegi Selvatici ebbe origine nell’anno 2011 nella provincia di Cuneo, animata dal proposito di offrire opportunità lavorative a persone in condizione di svantaggio, principalmente nell’ambito agricolo, favorendone l’inserimento operoso e la piena partecipazione alla vita sociale.
Attraverso il lavoro della terra e la condivisione di competenze, essa promuove la socializzazione, l’apprendimento e lo sviluppo delle abilità personali, contribuendo al rafforzamento della coesione comunitaria e al miglioramento della qualità della vita dei suoi partecipanti.
Mediante una rete di servizi integrati, la Cooperativa persegue il nobile intento di creare concrete possibilità professionali per giovani adulti con disabilità, offrendo loro strumenti atti ad accrescere autonomia e dignità operativa, sollevando al contempo le famiglie da gravosi oneri e favorendo un equilibrio armonioso tra sostegno e indipendenza.
La produzione si svolge nel pieno rispetto delle persone e dell’ambiente, secondo principi di responsabilità e cura, affinché da tale impegno possano nascere prodotti originali e di primissima qualità, degni di rappresentare con onore il lavoro e la dedizione di quanti vi partecipano.
GALEOTTI DI VOCI ERRANTI
La Cooperativa sovrintende alla conduzione di un Biscottificio istituito entro le mura del Carcere di Saluzzo, con il nobile intento di offrire opportunità formative e lavorative alle persone ivi recluse.
Attraverso tale progetto, i detenuti coinvolti hanno facoltà di apprendere un mestiere, di prepararsi al futuro reinserimento nella società civile e di concorrere alla costruzione di un’economia attenta alla persona e al valore delle relazioni umane.
I cosiddetti biscotti “galeotti” si fanno così ponte ideale tra la realtà carceraria e la comunità esterna, espressione tangibile di un percorso nel quale, mediante il lavoro e l’impegno, l’individuo può recuperare dignità e prospettiva.
Preparati con ingredienti locali del territorio saluzzese, essi custodiscono il sapore autentico del biscotto domestico e la fragranza simbolica della libertà, divenendo emblema di riscatto e rinnovata speranza.
