TEQUILA & MEZCAL
La Tequila è illustre distillato originario delle terre del Messico, ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione dell’agave blu (Agave tequilana), pianta generosa che prospera nei fertili territori dello Stato di Jalisco.
Essa trae il proprio nome dalla località di Tequila e dalle contrade circostanti, ove da secoli si tramanda con perizia l’arte della sua preparazione, elevata a simbolo di identità e tradizione nazionale.
Il Mescal, o Mezcal secondo la grafia spagnola, è parimenti distillato messicano ricavato dalla lavorazione dell’agave in diverse sue varietà e prodotto principalmente nello Stato di Oaxaca, regione ove tale pratica conserva radici antiche e profonde.
Dotato di carattere vigoroso e di profumi intensi, il Mescal reca in sé l’impronta delle terre aride e solari da cui proviene, distinguendosi per la ricchezza aromatica e per la fedeltà alle più remote consuetudini distillatorie del Nuovo Mondo.
