Miele di Melata 500g - I Ciliegi Selvatici
Il Miele di Melata de I Ciliegi Selvatici è un miele particolare che non deriva dal nettare dei fiori ma dalla melata prodotta da insetti che si nutrono della linfa degli alberi. Questo processo naturale dona al miele caratteristiche aromatiche più intense e una composizione ricca di sali minerali.
Il risultato è un miele dal colore scuro e dal gusto deciso, meno dolce rispetto ai mieli floreali e con note che ricordano il malto, il caramello e il legno. È apprezzato per il suo carattere distintivo e per la sua struttura aromatica complessa.
Provenienza: Italia, Piemonte
Formato: 500g
La Cooperativa: I Ciliegi Selvatici nascono nel 2011, in provincia di Cuneo. L’obiettivo della Cooperativa è l’inserimento lavorativo di persone disabili in campo agricolo, facilitandone la socializzazione, le capacità di apprendimento, lo sviluppo delle abilità e favorendone in tal modo la coesione sociale e il miglioramento della qualità della vita. Gli Spazi, sono composti da un appezzamento montano a 1800 m di altitudine, di circa 14 ettari nel Comune di Canosio, adibito alla coltivazione di genepy, stella alpina e svariate erbe officinali. Un appezzamento collinare di circa 4 ettari nel Comune di Manta, adibito alla coltivazione di frutta e verdure; laboratorio con trasformazione dei prodotti agricoli a Verzuolo.
