Olio Biologico ExtraVergine di Oliva Nece Terre di Siena DOP - Mezzecrete
Olio extra vergine di oliva ad alto contenuto di polifenoli e con denominazione di origine protetta. Le olive vengono raccolte ancora verdi per assicurare un’elevata presenza di clorofille e polifenoli che vengono percepiti dall’esame organolettico in maniera positiva con pregi di un maggiore timbro fruttato, amaro e piccante.
Provenienza: Italia, Toscana
Formato: 500ml
Ingredienti: Olive. Conservare in luogo asciutto ed al riparo dalla luce.
Il Frantoio: La zona è da sempre vocata all'olivicoltura. Un manoscritto conservato nella vicina Abbazia di Monte Oliveto testimonia la presenza degli olivi già nel 1383, quando i monaci olivetani concessero in affitto al Signor Nardo Agnolone oliveti nella zona all'epoca soprannominata Nece (da cui il nome dell'olio). Costituita nel 2002, Mezzecrete è una società agricola la cui unità operativa, l’Agricola Neci, ha sede ad Asciano (Siena) nel cuore delle Crete Senesi, a soli 15 km dai vigneti del Brunello di Montalcino, in un territorio che si estende per ben 260 ettari, tra coltivazioni di granaglie, di leguminose e di girasoli, tartufaie spontanee ed oliveti. Gli impianti sono realizzati in conformità al disciplinare del Consorzio Terre di Siena DOP.
