Sale ai Fiori e alle Erbe Aromatiche 110g - Cambalache
Il Sale ai Fiori e alle Erbe Aromatiche è un condimento profumato e naturale ottenuto dalla combinazione di sale con fiori edibili ed erbe aromatiche coltivate negli orti sociali di Cambalache. Le piante vengono raccolte, essiccate e lavorate con cura per preservarne aromi e colori, creando un prodotto che unisce gusto e valore sociale.
Aromatico e decorativo, questo sale arricchisce i piatti con note erbacee e floreali delicate, rendendolo ideale sia per insaporire sia per rifinire le preparazioni con un tocco originale.
Provenienza: Italia - Piemonte
Formato: 110g
Ingredienti*: Sale, fiori edibili ed erbe aromatiche essiccate.
*Erbe Aromatiche provenienza dagli orti sociali di Cambalache APS. Coltivate e lavorate creando opportunità di lavoro per giovani, donne e rifugiati.
La Cooperativa: Fin dalla sua nascita, nel 2011, Cambalache è impegnata in prima linea nell’accoglienza e nell’assistenza di richiedenti asilo e titolari di protezione internazionale. Dal 2012 al 2019 ha gestito progetti di accoglienza straordinaria (CAS) e dal 2016 al 2018, in ATI con Coompany& Soc. Coop. e con l’Associazione Comunità San Benedetto al Porto, è stata ente gestore del progetto SPRAR, sempre nel Comune di Alessandria. In questo ruolo – oltre a garantire l’accoglienza – ha accompagnato i beneficiari in tutti gli iter legali e amministrativi e ha garantito loro assistenza linguistica, culturale e sanitaria. Mirando a creare percorsi di inclusione efficace, Cambalache mette in primo piano la formazione delle persone assistite, attraverso percorsi di professionalizzazione, riqualificazione e crescita, con attenzione all’orientamento sul mondo del lavoro, sulla cittadinanza attiva e sull’apprendimento dell’italiano. Per potenziare l’impatto sociale dell’accoglienza, promuove percorsi di volontariato, attività formative per gli operatori e attività di sensibilizzazione della cittadinanza.
