Lumassina Estica Vino d’Anfora IGT Colline Savonesi – Cantina Sancio
La Lumassina Estica rappresenta un’espressione elegante e contemporanea del vitigno Lumassina, storicamente coltivato nelle colline della Riviera ligure di ponente. Le uve provengono dai vigneti situati tra Orco Feglino, Vezzi e Finale Ligure, zone caratterizzate da suoli minerali e dall’influenza del mare. La vinificazione e l’affinamento in contenitori di ceramica favoriscono una maturazione delicata, preservando purezza aromatica, freschezza e identità territoriale.
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: IGT Colline Savonesi
Provenienza: Liguria – Italia
Vitigni: Lumassina
Gradazione Alcolica: 11,5 – 12%
Formato: 75 cl
Allergeni: Solfiti
Calice: Tulipano medio
Temperatura di servizio: 10 – 11°C
Note di degustazione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono profumi floreali delicati accompagnati da leggere sfumature erbacee e mediterranee. Al palato è fresco, minerale e sapido, con una struttura equilibrata che riflette l’influenza del territorio costiero.
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di mare, fritti di pesce e piatti leggeri della cucina ligure.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve nella prima metà di ottobre con selezione in vigneto e rapido conferimento in cantina.
Vinificazione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione in contenitori di ceramica Clayer, che permettono una micro-ossigenazione naturale e un’evoluzione più complessa del vino.
Maturazione: Sei mesi sulle fecce fini in vasche di ceramica Clayer.
Affinamento: Due mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Vigneti: I vigneti di Lumassina sono coltivati tra Orco Feglino, Vezzi e Finale Ligure con una densità media di circa 4.000 ceppi per ettaro e una produzione di circa 100 quintali di uva per ettaro.
La Cantina: Le radici dell’azienda affondano nei terreni di Cappellania sulle alture di Spotorno, dove quasi cinquant’anni fa Mario Sancio iniziò a coltivare le prime vigne e a produrre Pigato. Nel tempo l’azienda è cresciuta mantenendo un forte legame con il territorio della Riviera ligure. Oggi Sancio Azienda Agricola coltiva circa 6 ettari di vigneti distribuiti tra Spotorno, Vezzi San Giorgio, Orco Feglino, Finale Ligure e Celle Ligure, con una produzione annuale di circa 45.000 bottiglie che esprimono il carattere autentico della Riviera ligure.
